Ihr Lieben, ich weiß nicht wie oft ich mich schon an einem Kirschkuchen mit Streuseln versucht habe. Jedes Mal gab es etwas, dass mich unzufrieden gestimmt hat. Entweder war der Boden matschig, oder die Streusel waren geschmacklos, irgendwas war immer. Jetzt hab ich es endlich geschafft einen Kirschkuchen zu backen, der uns allen geschmeckt hat und mit dem ich zufrieden sein kann. Der Kuchen besteht aus einem leckeren Mürbeteig, einer…
Ihr Lieben, letzte Woche hatte ich die Idee ein paar Carrot Cake Cupcakes zu machen und habe dies auch gleich in die Tat umgesetzt. Wie ich finde, passen sie perfekt jetzt zu den bevorstehenden Ostertagen. Ich muss aber ganz ehrlich sagen, die kleinen Küchlein sind gewöhnungsbedürftig. Durch die Gewürze schmecken sie recht “speziell”, was den einen oder anderen eventuell abschrecken könnte. Meine Familie war da auch eher gespaltener Meinung. Mir…
Ihr Lieben, ich habe ja immer so meine Phasen, in denen ich ein bestimmtes Frühstück suchte und gar nicht genug davon bekommen kann. So geht es mir derzeit mit meinem knusprigen Granola. Seit Wochen gibt es dieses Granola bei mir zum Frühstück und ich liebe es nach wie vor. Egal ob mit Milch und frischen Beeren, oder mit Joghurt und etwas Agavendicksaft oder Ahornsirup, es schmeckt einfach wirklich richtig lecker.…
Ihr Lieben, wer kenn es nicht, man kommt durchgefroren nach Hause und freut sich auf ein schönes, heißes Getränk? Da habe ich heute genau das Richtige für euch. Heißen Apfelpunsch mit (oder ohne) Amaretto, getoppt mit einem dicken Klecks Schlagsahne und Zimt. Das Ganze habe ich zum ersten Mal auf einem Weihnachtsmarkt getrunken und es war so, so lecker. Also musste ich es einfach zu Hause nachmachen. Ich bin tatsächlich…
Ihr Lieben, ich glaube es gibt wenige Menschen, die keine Marmelade mögen. Wir jedenfalls lieben frisch zubereitete Marmelade, egal ob auf frischen Brötchen, oder einer Scheibe Toast. An dieser Beerenmarmelade habe ich mich dieses Jahr das erste Mal versucht und war so begeistert, dass ich sie gleich zwei Mal in einer Woche gekocht habe. Aufgrund von Arbeit, Schule und Kindergarten sind bei uns die gemeinsamen Frühstücke leider nur am Wochenende…
Ihr Lieben, aufgrund von technischen Schwierigkeiten konnte ich leider in den letzten Monaten keine Rezepte mit euch teilen. Nun funktioniert aber zum Glück hier alles mehr oder weniger wieder wie es soll, sodass ich mein Rezept für diese Parmesankartoffeln für euch online stellen kann. Diese Art von Kartoffeln machen ja schon eine ganze Weile die Runde auf den verschiedensten sozialen Netzwerken. Die Fotos für diesen Beitrag sind auch schon vor…
Ihr Lieben, wenn ihr Lust auf einen kleinen Snack habt, habe ich heute mit diesen Apfelküchlein genau das Richtige für euch. Wir wurden in diesem Jahr was unsere Apfelernte betrifft wirklich wieder sehr reich beschenkt. Wir haben schon einige Kilos an die Nachbarn verschenkt und dennoch haben wir noch mehr als genug. Apfelkuchen sind immer lecker, jedoch auch teilweise sehr aufwendig in der Zubereitung. Daher musste eine Alternative her und…
Ihr Lieben, nach längerer Pause melde ich mich heute mit diesem leckeren Zwetschgen Datschi bei euch zurück. Hier ist in den letzten Monaten einiges passiert, weshalb es hier so ruhig war. Bald werde ich euch in einem Blogbeitrag mehr dazu verraten können, warum es hier in den letzten Monaten so ruhig war. Jetzt bin ich wieder da und werde versuchen euch wieder regelmäßiger mit neuen Rezepten zu versorgen. Diesen Zwetschgen…
Ihr Lieben, passend zu dem diesjährigen Osterfest, habe ich das Rezept für diesen Spiegeleikuchen für euch. Gestern das erste Mal gemacht und für gut befunden. Ich hab in der Vergangenheit schon so viel von diesem Kuchen gehört und gesehen, habe ihn aber noch nie selber gebacken. Auch gegessen habe ich ihn noch nicht allzu oft. Ich denke das wird sich in Zukunft ändern, denn nicht nur ich, sondern auch der…
Ihr Lieben, vor einiger Zeit habe ich diese Kirsch – Marzipan Plunder gemacht. Als Kind habe ich es geliebt mit meinen Eltern vor der Auslage des Bäckers zu stehen und mir ein “Teilchen” auszusuchen. Oftmals gab es diese bei uns an den Wochenenden. Leider war die Auswahl für mich als damals noch kleiner Mensch immer viiiel zu groß und ich war heillos überfordert, wollte ich doch so gerne einfach alles…
Ihr Lieben, wenn ich eines ganz sicher mit unseren Österreich Urlauben verbinde, dann ist es ein leckerer Kaiserschmarrn. Mittlerweile ist er auch bei uns zu Hause zu einem festen Bestandteil in der Küche geworden. Die Kids lieben ihn total, vor allem mit der richtigen Menge an Puderzucker. Ich dachte immer , dass ein Kaiserschmarrn zu aufwendig sei und habe mich daher sehr lange nicht daran getraut. Aber mit ein wenig…
Ihr Lieben, heute möchte ich diesen leckeren Mascarpone – Blaubeer Gugelhupf mit euch teilen. Ich hatte noch so viel Mascarpone im Kühlschrank und war mir die ganze Zeit nicht sicher was ich damit anstellen soll. Schon seit einigen Tagen schwanke ich zwischen Dessert und Kuchen. Am Ende ist es dann dieser Kuchen geworden. Und da ich lange keinen Gugelhupf gebacken habe, wurde es mal wieder höchste Zeit. Wie immer kommt…