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Tina

Herzhaftes

Flammkuchen mit Birnen und Fourme d´Ambert

Werbung-Kooperation Hallo ihr Lieben, heute gibt es Mal wieder ein herzhaftes Rezept von mir. Einen Flammkuchen mit Birnen, Blauschimmelkäse und Rohschinken. Klingt erstmal ungewohnt, ist aber richtig lecker. Vor einigen Tagen habe ich von https://www.heimgourmet.com/ einen richtig leckeren Blauschimmelkäse bekommen. Den Fourme d´Ambert. Ich hab mir ein paar Tage Gedanken gemacht, was ich damit anstellen möchte. Hatte zuerst an Nudeln gedacht, Gnocchis waren auch dabei. Im Endeffekt wollte ich aber mal etwas…

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Kuchen

Maulwurfkuchen

Hallo ihr Lieben, vor einiger Zeit habe ich das erste Mal einen Maulwurfkuchen gebacken. Mittlerweile ist besagter Kuchen ja ein richtiger Klassiker, ich weiß gar nicht warum ich mich erst jetzt daran getraut habe. Wenn man an Maulwürfe denkt, sind die Leute da ja eher geteilter Meinung. Die einen finden die kleinen, blinden Fellknäule sehr niedlich. Die Gartenfreunde sind eher weniger amüsiert wenn wieder ein kleiner Dreckhaufen im Garten sichtbar…

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Kuchen

Schokoladen-Kirschkuchen mit Baileys Glasur

Hallo ihr Lieben, dieser Schokoladen-Kirschkuchen kam bei Instagram so gut an, den möchte ich unbedingt mit euch teilen. Ich hatte mir eigentlich nur vorgenommen einen einfachen Schokoladenkuchen zu machen. Aber ihr wisst bestimmt wie das ist, da steht man dann in der Küche und dann fällt einem noch hier und da etwas ein. Also habe ich spontan noch ein paar Kirschen mit in den Teig geworfen. Das mit den Kirschen aus…

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Gebäck

Brioche Himbeer-Rollen

Hallo ihr Lieben, in der vergangenen Woche habe ich diese Brioche Himbeer-Rollen gebacken und würde heute gerne das Rezept mit euch teilen. Ihr habt sicher schon gemerkt, dass ich ein großer Fan von Hefeteig in jeglicher Form bin. Es erfordert immer ein wenig Zeit und Arbeit etwas mit Hefeteig zu erstellen, aber ich finde es ist den Aufwand wert. Da wir vom Sommer noch so viele Himbeeren eingefroren hatten, hab…

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Süßes

Apfel-Blaubeerkompott mit Muffinstreuseln

Dieser Beitrag enthält Werbung Hallo ihr Lieben, wie in meinem letzten Beitrag angekündigt möchte ich heute zeigen, was ich mir für den Fotowettbewerb habe einfallen lassen. Und zwar ist ein Apfel-Blaubeerkompott mit Muffinstreuseln entstanden. Aber zuerst einmal möchte ich euch noch ein wenig daran teilhaben lassen, was ich an dem Wochenende in Berlin alles so erlebt habe. Wie ihr vielleicht in meinem letzten Post gelesen habt, war ich am Samstag…

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Gebäck

Dänische Schokoladen Boller

Beitrag enthält Werbung Hallo ihr Lieben, da ist sie schon wieder, die neue Woche. Und mit im Gepäck habe ich heute für euch diese dänischen Schokoladen Boller. Die wurden früher immer in der großen Pause beim Bäcker geholt und dann zusammen mit den Freunden verdrückt. Bei uns war es immer so, dass man in der Pause das Schulgelände nicht verlassen durfte. Hat natürlich keinen interessiert und es wurde trotzdem gemacht.…

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Kuchen

Schokoladenwürfel mit Blaubeer – Zimtsahne

Dieser Beitrag enthält Werbung Hallo ihr Lieben, man kann wohl sagen, dass wir mit großen Schritten auf Weihnachten zugehen. Da ich mich aber weigere im Oktober schon Weihnachtsplätzchen zu backen, musste etwas anderes her. Und da ich schon wieder einmal so eine Lust auf Zimt hatte, wurde er einfach mit verarbeitet. Entstanden sind im Endeffekt diese kleinen Schokoladenwürfel, welche ich mit einer wahrhaft leckeren Blaubeer  – Zimtsahne getoppt habe. Da…

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Gebäck

Bratapfel-Zimtschnecken

Hallo ihr Lieben, habe ich eigentlich schon einmal erwähnt, wie sehr ich auf Zimt stehe? Ich LIEBE Zimt. Egal ob im Getränk, im Kuchen oder auch in herzhaften Gerichten. Ich mag den Geschmack total. Auf meiner Liste ganz oben stehen Zimtschnecken in jeglicher Form. Da wir so viele Äpfel hatten die unbedingt verarbeitet werden mussten, hab ich mir gedacht ich mache daraus ein paar Bratapfel-Zimtschnecken. Wobei ich dazu sage muss,…

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Gebäck

Amerikaner mit Zitronenguss

Hallo ihr Lieben, es gibt ja so gewisse Erinnerungen an die Kindheit, die bleiben einfach hängen. Zum Beispiel erinnere ich mich daran früher immer gerne Amerikaner vom Bäcker gegessen zu haben. Oftmals haben die Mama und der Papa Samstags ein paar “Teilchen” vom Bäcker geholt und ich habe mich immer gefreut wenn ein Amerikaner dabei war. Ich muss sagen, heute ist das anders. Nicht nur das ich keinen Kuchen mehr…

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Gebäck

Buchteln mit Zwetschgen

Hallo ihr Lieben, wie in meinem letzten Post schon erwähnt möchte ich euch heute zeigen, was ich leckeres mit den Zwetschgen angestellt habe, die ich auf dem Markt ergattert habe. Und zwar habe ich Buchteln gemacht, welche ich mit den Zwetschgen befüllt habe. Dazu gab es eine selbstgemachte Vanillesoße. Welche wirklich hervorragend dazu gepasst hat. Die Kollegen des Gatten durften sich wieder einmal über die Leckereien freuen, auch wenn die…

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Kuchen

Salted Caramel Cheesecake

Der Beitrag enthält Werbung wegen Produktnennung Hallo ihr Lieben, am Wochenende habe ich diesen leckeren Salted Caramel Cheesecake gemacht und da er so gut ankam, möchte ich heute gerne das Rezept mit euch teilen. Ich persönlich mag diese No bake Cakes ja total gerne. Nicht nur weil sie schnell gemacht sind, sie sind auch einfach echt lecker. Da unser Großer am Wochenende bei seinen Großeltern war, habe ich die Zeit genutzt…

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Kuchen

Rüblikuchen mit Frischkäsetopping

Hallo ihr Lieben, als Kind habe ich das erste Mal Rüblikuchen gegessen und habe mich damals gefragt was Karotten in einem Kuchen zu suchen haben. Mittlerweile kenne ich die Antwort. Die Möhren in dem Kuchen sind einfach lecker. Nicht nur das sie den Teig besonders saftig machen, sie geben ihm auch einen ganz besonderen Geschmack. Ob Rüblikuchen. Rüblitorte oder Karottenkuchen, der Name ist Programm. Wenn man sie auch im fertigen Kuchen kaum bemerkt,…

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