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Tina

Herzhaftes

Herzhafte Cupcakes mit Wildlachs und ein Besuch in der Friedrichs Feinfisch-Manufactur

Dieser Beitrag enthält Werbung für Gottfried Friedrichs Hallo ihr Lieben, vor einigen Wochen durfte ich zwei wundervolle Tage an der Müritz verleben. Ich hatte das Glück, mit einigen anderen Mädels einen Blick hinter die Kulissen der Feinfisch-Manufactur Gottfried Friedrichs  werfen zu dürfen. Im Vorfeld habe ich mich schon ein wenig auf der Website informiert, jedoch hat der Besuch selbst all meine Erwartungen übertroffen. Ich möchte euch heute ein wenig mitnehmen in die…

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Gebäck/ Kuchen

Twix Tarte

Beitrag enthält Werbung wegen Produktnennung Hallo ihr Lieben, es gibt ja Dinge, da kann man einfach nicht widerstehen. Bei mir sind das Schokoriegel jeglicher Art. Aber besonders gerne esse ich Twix und Snickers Riegel. Die werden grundsätzlich gar nicht gekauft, weil es sonst böse endet. Nichts desto Trotz, habe ich mich die Tage an ein neues Rezept gemacht und eine leckere Twix Tarte kreiert. Ich wollte einfach mal wissen, wie…

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Kuchen

Kokos Cheesecake

Hallo ihr Lieben, wie ihr wisst, bin ich bekennender No bake Cake Fan. Also habe ich mich in der letzten Woche hingesetzt und ein neues Rezept ausprobiert. Entstanden ist dieser Kokos Cheesecake. Bei diesem Kuchen wird nur der Boden gebacken, die Käsemasse kommt ungebacken darauf und darf dann über Nacht ihre Arbeit leisten. Bei uns ist zur Zeit seeehr graues Wetter angesagt. Da dachte ich mir, so ein bisschen Südsee-Feeling…

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Herzhaftes

Pasta Caesar Salad

Hallo ihr Lieben, ich muss ja gestehen, dass ich eigentlich gar nicht soo ein Fan von Nudelsalat bin. Umso mehr mag ich aber Caesar Salad. Wobei man da auch schon die ein oder andere gruselige Erfahrung gemacht hat. Zum Großteil jedoch kann man sagen, hatte ich Glück. Bei diesem Pasta Caesar Salad muss ich aber sagen, könnte ich mir die Aussage nicht so gerne Nudelsalat zu essen doch noch einmal…

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Kuchen

Snickers Torte

Beitrag enthält Werbung Hallo ihr Lieben, gestern habe ich diese Snickers Torte bei Instagram gepostet. Und da sie so gut ankam und viele nach dem Rezept gefragt haben, möchte ich sie auch schnell mit euch teilen. Diese Torte ist tatsächlich nichts für schwache Nerven, jeder der zur Zeit eine Diät macht sollte jetzt ganz schnell weiter scrollen. Bestehend aus einem Schokoladenbiskuit, Karamell, Erdnüssen, nochmal Karamell und Schokolade ist das echt…

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Kuchen

Ameisenkuchen

Hallo ihr Lieben, es ist gefühlt schon 100 Jahre her, dass eine meiner Kolleginnen einen Ameisenkuchen mit zur Arbeit gebracht hat. Ich fand den damals so lecker und hatte mir da schon fest vorgenommen den auch mal zu machen. Nun sind so viele Jahre vergangen und heute habe ich mich dann endlich Mal an die Arbeit gemacht. Im Prinzip ist der Kuchen nicht wirklich etwas Besonderes, aber ihr wisst ich…

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Kuchen

Himbeer – Mascarpone Kuchen

Hallo ihr Lieben, schon lange habe ich mir vorgenommen endlich mal wieder einen Kuchen mit Himbeeren zu backen. Da es bei uns gestern nur einmal geregnet hat und das den ganzen Tag, war also die perfekte Gelegenheit. Ich hatte schon seit einiger Zeit eine Idee im Kopf, wie ich den Kuchen machen möchte. Aber entweder hat eine bestimmte Zutat gefehlt, die Zeit war nicht da oder ich hatte einfach keine…

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Kuchen

Buttermilch – Zitronen Kuchen

Hallo ihr Lieben, wenn das Leben dir Zitronen gibt, dann machst du einen Kuchen draus. Oder wie war das? Wenn man dann noch eine Flasche Buttermilch im Kühlschrank findet, macht man eben einen Buttermilch- Zitronen Kuchen. Ich hatte die Buttermilch extra gekauft um einen Kuchen damit zu backen. Doch dann wurde sie in den Tiefen des Kühlschrank vergessen. Gut das ich sie wieder gefunden habe, bevor sich eine pelzige Decke…

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Süßes

Mascarpone – Quark Dessert mit Mandarinen

Hallo ihr Lieben, in den letzten Tagen ist mir aufgefallen, dass ich recht wenig Dessert – Rezepte auf meinem Blog habe. Also habe ich mich an die Umsetzung eines neuen Desserts gemacht und entstanden ist diese Mascarpone -Quarkcreme. Ich habe schon oftmals eine Art Tiramisu mit Obst gemacht. Vor allem aus dem Grund, dass weder der Gatte noch ich Kaffee trinken. Gerade im Sommer ist so ein Beeren Tiramisu wirklich…

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Kuchen

Rotweinkuchen

Hallo ihr Lieben, vor einigen Tagen habe ich euch meinen Schokoladenkuchen mit Ganache und Rotweinbirnen gezeigt. Wie in dem Beitrag erwähnt, habe ich den Rotwein in dem ich die Birnen geschmort habe noch weiter verwendet. Ich habe einen leckeren Rotweinkuchen daraus gemacht. Klar hätte ich den Wein auch einfach trinken können, aber ich habe es nicht so mit Alkohol. In einem Kuchen macht der sich doch auch ganz prima. Die Zubereitung…

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Herzhaftes

Spaghetti mit Zitronensoße und Lachsfilet

Hallo ihr Lieben, nach den ganzen süßen Leckereien in letzter Zeit habe ich heute Mal wieder ein herzhaftes Gericht für euch. Diese Spaghetti mit Zitronensoße und Lachsfilet habe ich letzte Woche für den Gatten und mich zubereitet und wir waren wirklich begeistert. Nicht nur weil es ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht ist, sondern auch weil der Geschmack uns wirklich überzeugt hat. Ich habe mir schon lange vorgenommen etwas in…

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Kuchen

Schokoladenkuchen mit Ganache und Rotweinbirnen

Hallo ihr Lieben, in der letzten Woche habe ich mal wieder ein wenig in der Küche experimentiert und dabei heraus gekommen ist dieser Schokoladenkuchen mit einer Zartbitterganache und in Rotwein geschmorten Birnen. Ich habe vor ewig langer Zeit mal irgendwo ein ähnliches Rezept gesehen und wollte das dann auch unbedingt mal ausprobieren. Nicht nur weil ich finde, dass die Kombination total lecker klingt. Gerad dieser Kontrast von den roten Birnen…

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