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Tina

Frühstück

Knuspriges Granola

Ihr Lieben, ich habe ja immer so meine Phasen, in denen ich ein bestimmtes Frühstück suchte und gar nicht genug davon bekommen kann. So geht es mir derzeit mit meinem knusprigen Granola. Seit Wochen gibt es dieses Granola bei mir zum Frühstück und ich liebe es nach wie vor. Egal ob mit Milch und frischen Beeren, oder mit Joghurt und etwas Agavendicksaft oder Ahornsirup, es schmeckt einfach wirklich richtig lecker.…

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Getränke

Heißer Apfelpunsch mit Amaretto

Ihr Lieben, wer kenn es nicht, man kommt durchgefroren nach Hause und freut sich auf ein schönes, heißes Getränk? Da habe ich heute genau das Richtige für euch. Heißen Apfelpunsch mit (oder ohne) Amaretto, getoppt mit einem dicken Klecks Schlagsahne und Zimt. Das Ganze habe ich zum ersten Mal auf einem Weihnachtsmarkt getrunken und es war so, so lecker. Also musste ich es einfach zu Hause nachmachen. Ich bin tatsächlich…

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Süßes

Beerenmarmelade

Ihr Lieben, ich glaube es gibt wenige Menschen, die keine Marmelade mögen. Wir jedenfalls lieben frisch zubereitete Marmelade, egal ob auf frischen Brötchen, oder einer Scheibe Toast. An dieser Beerenmarmelade habe ich mich dieses Jahr das erste Mal versucht und war so begeistert, dass ich sie gleich zwei Mal in einer Woche gekocht habe. Aufgrund von Arbeit, Schule und Kindergarten sind bei uns die gemeinsamen Frühstücke leider nur am Wochenende…

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Herzhaftes

Parmesankartoffeln

Ihr Lieben, aufgrund von technischen Schwierigkeiten konnte ich leider in den letzten Monaten keine Rezepte mit euch teilen. Nun funktioniert aber zum Glück hier alles mehr oder weniger wieder wie es soll, sodass ich mein Rezept für diese Parmesankartoffeln für euch online stellen kann. Diese Art von Kartoffeln machen ja schon eine ganze Weile die Runde auf den verschiedensten sozialen Netzwerken. Die Fotos für diesen Beitrag sind auch schon vor…

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Süßes

Apfelküchlein

Ihr Lieben, wenn ihr Lust auf einen kleinen Snack habt, habe ich heute mit diesen Apfelküchlein genau das Richtige für euch. Wir wurden in diesem Jahr was unsere Apfelernte betrifft wirklich wieder sehr reich beschenkt. Wir haben schon einige Kilos an die Nachbarn verschenkt und dennoch haben wir noch mehr als genug. Apfelkuchen sind immer lecker, jedoch auch teilweise sehr aufwendig in der Zubereitung. Daher musste eine Alternative her und…

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Kuchen

Zwetschgen Datschi

Ihr Lieben, nach längerer Pause melde ich mich heute mit diesem leckeren Zwetschgen Datschi bei euch zurück. Hier ist in den letzten Monaten einiges passiert, weshalb es hier so ruhig war. Bald werde ich euch in einem Blogbeitrag mehr dazu verraten können, warum es hier in den letzten Monaten so ruhig war. Jetzt bin ich wieder da und werde versuchen euch wieder regelmäßiger mit neuen Rezepten zu versorgen. Diesen Zwetschgen…

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Kuchen

Spiegeleikuchen

Ihr Lieben, passend zu dem diesjährigen Osterfest, habe ich das Rezept für diesen Spiegeleikuchen für euch. Gestern das erste Mal gemacht und für gut befunden. Ich hab in der Vergangenheit schon so viel von diesem Kuchen gehört und gesehen, habe ihn aber noch nie selber gebacken. Auch gegessen habe ich ihn noch nicht allzu oft. Ich denke das wird sich in Zukunft ändern, denn nicht nur ich, sondern auch der…

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Gebäck

Kirsch – Marzipan Plunder

Ihr Lieben, vor einiger Zeit habe ich diese Kirsch – Marzipan Plunder gemacht. Als Kind habe ich es geliebt mit meinen Eltern vor der Auslage des Bäckers zu stehen und mir ein “Teilchen” auszusuchen. Oftmals gab es diese bei uns an den Wochenenden. Leider war die Auswahl für mich als damals noch kleiner Mensch immer viiiel zu groß und ich war heillos überfordert, wollte ich doch so gerne einfach alles…

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Süßes

Kaiserschmarrn

Ihr Lieben, wenn ich eines ganz sicher mit unseren Österreich Urlauben verbinde, dann ist es ein leckerer Kaiserschmarrn. Mittlerweile ist er auch bei uns zu Hause zu einem festen Bestandteil in der Küche geworden. Die Kids lieben ihn total, vor allem mit der richtigen Menge an Puderzucker. Ich dachte immer , dass ein Kaiserschmarrn zu aufwendig sei und habe mich daher sehr lange nicht daran getraut. Aber mit ein wenig…

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Kuchen

Mascarpone – Blaubeer Gugelhupf

Ihr Lieben, heute möchte ich diesen leckeren Mascarpone – Blaubeer Gugelhupf mit euch teilen. Ich hatte noch so viel Mascarpone im Kühlschrank und war mir die ganze Zeit nicht sicher was ich damit anstellen soll. Schon seit einigen Tagen schwanke ich zwischen Dessert und Kuchen. Am Ende ist es dann dieser Kuchen geworden.  Und da ich lange keinen Gugelhupf gebacken habe, wurde es mal wieder höchste Zeit. Wie immer kommt…

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Brot

Knoblauchbrot mit Cheddar

Ihr Lieben, dieses Knoblauchbrot mit Cheddar hört sich nicht nur lecker an, es ist der absolute Knaller. So oft habe ich verschiedene Varianten dieses Brotes gesehen und dann auch endlich einmal ausprobiert. Und ich übertreibe nicht wenn ich sage, dass es absolut umwerfend schmeckt. Egal ob als Beilage zu einem leckeren Salat, zum Grillen oder einfach nur so als Snack, es schmeckt immer. Und wie ihr wisst liebe ich Rezepte…

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Allgemein/ Kuchen

Baumkuchen mit Äpfeln und Zimtsahne

Ihr Lieben, so kurz vor Weihnachten möchte ich noch schnell mein Rezept für diesen Baumkuchen mit Äpfeln und Zimtsahne mit euch teilen. Das Rezept habe ich tatsächlich schon vor ein paar Jahren entwickelt, also ist es allerhöchste Zeit es auch zu veröffentlichen. Ich hatte es damals für eine Kooperation kreiert und dann ist es irgendwie unter gegangen. Dabei ist der Kuchen echt so lecker. Ich muss zugeben, dass er in…

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