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Tina

Herzhaftes

Pizzastangen mit Pesto und Käse

Hallo ihr Lieben, ich hoffe ihr habt die Feiertage gut überstanden und hattet eine schöne Zeit mit euren Liebsten. Wir haben ein paar schöne Tage verlebt und lecker zusammen gegessen. Jetzt steht Silvester vor der Tür und da habe ich mir gedacht, so ein kleiner Snack ist doch bestimmt etwas Feines. Die Pizzastangen sind sehr einfach und schnell gemacht und wirklich lecker. Ich habe den Pizzateig selber gemacht, ihr könnt…

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Allgemein/ Gebäck

Hefezopf mit gebrannten Mandeln und Cranberrys

Dieser Beitrag enthält Werbung für real Hallo ihr Lieben! Nun ist es bald soweit, wir gehen mit großen Schritten auf Weihnachten zu. Noch zwei Mal schlafen, dann ist er schon da der Heiligabend. Für diesen Anlass, habe ich mir in diesem Jahr ein besonderes Leckerchen einfallen lassen. Einen Hefezopf mit gebrannten Mandeln und Cranberrys. Ich habe in diese Jahr das Glück, eine von fünf Bloggerinnen sein zu dürfen, die für…

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Herzhaftes

Schupfnudelpfanne mit Hackfleisch und Lauch

Hallo ihr Lieben, nachdem wir letzte Woche alle mit Noro Virus flach gelegen haben bin ich heute endlich wieder mit einem neuen Rezept für euch am Start. Diese schnelle Schupfnudelpfanne mit Hackfleisch und Lauch gab es vor einiger Zeit bei uns und daher möchte ich sie heute gerne mit euch teilen. Wer selber Kinder hat weiß, dass es manchmal auch einfach mal schnell gehen muss und da ist diese Pfanne ganz prima…

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Allgemein/ Kuchen

Apfelmuskuchen mit Zimtsahne und Spekulatius

Hallo ihr Lieben, diese Woche habe ich wieder ein neues Rezept für euch ausprobiert und muss es unbedingt mit euch teilen. Einen Apfelmuskuchen wollte ich schon so lange einmal machen und nun bin ich endlich dazu gekommen. Da wir mit großen Schritten auf Weihnachten zugehen, habe ich mich also für einen weihnachtlichen Apfelmuskuchen mit einer Zimtsahne und Spekulatius entschieden. Der Kuchen ist total schnell gemacht und die Kombination passt wirklich…

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Gebäck

Kirsch-Marzipan Stollen

Hallo ihr Lieben, in diesem Jahr habe ich zum ersten Mal einen Stollen gebacken. Aber keinen Stollen wie man ihn kennt, sondern einen Kirsch-Marzipan Stollen. Ich muss gestehen ich bin kein Freund von Rosinen und auch Orangeat und Zitronat sind nicht so mein Ding. Also habe ich mich für diese Variante entschieden und bin total begeistert. Ich habe in der Vergangenheit immer gedacht ein Stollen wäre super aufwendig in der…

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Süßes

Schokoladenmandeln

Hallo ihr Lieben, nun ist er da der Dezember und im Gepäck habe ich heute für euch diese kleinen, aber feinen Schokoladenmandeln. Die kleinen Teile eignen sich ganz hervorragend als kleines Gastgeschenk, wenn ihr jetzt in der Vorweihnachtszeit eingeladen seid. Oder ihr mümmelt sie einfach selber, weil sie einfach so lecker sind. Nicht nur das sie schnell gemacht sind, sie schmecken auch wirklich richtig gut. Durch die feine Zimtnote sind…

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Kuchen

Glühweinkuchen

Hallo ihr Lieben, leider gab es in den letzten Tagen große Probleme mit meinem Blog, daher möchte ich heute erneut das Rezept für den Glühweinkuchen mit euch teilen. Da es so langsam kalt wird und man auf den Weihnachtsmärkten den ersten Glühwein trinken kann, habe ich mir gedacht ich backe doch einfach mal einen Glühweinkuchen. Warum so etwas Leckeres nicht auch in fester Form genießen?! Das Rezept ist wie so oft ganz…

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Gebäck

Bratapfel – Cupcakes mit Zimtbaiserhaube

Hallo ihr Lieben, vor einigen Wochen habe ich gerade mit unserem Kleinen gespielt, als mir plötzlich eine Eingebung kam. Und zwar hab ich mir gedacht, könnte ich doch mal Bratapfel – Cupcakes machen. Ich hab gar nicht lange hin und her überlegt, sondern relativ zügig einen Plan im Kopf gehabt wie ich mir das vorstelle und musste dann auch gleich anfangen. Beim Backen direkt entstehen ja oftmals die besten Ideen.…

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Kuchen

Schwedischer Schokoladenkuchen (Chokladbak)

Hallo ihr Lieben, vor einigen Jahren habe ich zum ersten Mal diesen schwedischen Schokoladenkuchen gebacken. Damals hatte ich ihn mit zur Arbeit genommen, um meinen Kollegen eine Freude zu machen. Ich kann mich noch daran erinnern, dass sie völlig aus dem Häuschen waren weil der Kuchen einfach so saftig und lecker ist. Auf den ersten Blick denkt man er sei noch nicht richtig durchgebacken. Ist er aber, er hat eine…

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Herzhaftes

Flammkuchen mit Birnen und Fourme d´Ambert

Werbung-Kooperation Hallo ihr Lieben, heute gibt es Mal wieder ein herzhaftes Rezept von mir. Einen Flammkuchen mit Birnen, Blauschimmelkäse und Rohschinken. Klingt erstmal ungewohnt, ist aber richtig lecker. Vor einigen Tagen habe ich von https://www.heimgourmet.com/ einen richtig leckeren Blauschimmelkäse bekommen. Den Fourme d´Ambert. Ich hab mir ein paar Tage Gedanken gemacht, was ich damit anstellen möchte. Hatte zuerst an Nudeln gedacht, Gnocchis waren auch dabei. Im Endeffekt wollte ich aber mal etwas…

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Kuchen

Maulwurfkuchen

Hallo ihr Lieben, vor einiger Zeit habe ich das erste Mal einen Maulwurfkuchen gebacken. Mittlerweile ist besagter Kuchen ja ein richtiger Klassiker, ich weiß gar nicht warum ich mich erst jetzt daran getraut habe. Wenn man an Maulwürfe denkt, sind die Leute da ja eher geteilter Meinung. Die einen finden die kleinen, blinden Fellknäule sehr niedlich. Die Gartenfreunde sind eher weniger amüsiert wenn wieder ein kleiner Dreckhaufen im Garten sichtbar…

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Kuchen

Schokoladen-Kirschkuchen mit Baileys Glasur

Hallo ihr Lieben, dieser Schokoladen-Kirschkuchen kam bei Instagram so gut an, den möchte ich unbedingt mit euch teilen. Ich hatte mir eigentlich nur vorgenommen einen einfachen Schokoladenkuchen zu machen. Aber ihr wisst bestimmt wie das ist, da steht man dann in der Küche und dann fällt einem noch hier und da etwas ein. Also habe ich spontan noch ein paar Kirschen mit in den Teig geworfen. Das mit den Kirschen aus…

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