Ihr Lieben, letzte Woche hatte ich die Idee ein paar Carrot Cake Cupcakes zu machen und habe dies auch gleich in die Tat umgesetzt. Wie ich finde, passen sie perfekt jetzt zu den bevorstehenden Ostertagen. Ich muss aber ganz ehrlich sagen, die kleinen Küchlein sind gewöhnungsbedürftig. Durch die Gewürze schmecken sie recht “speziell”, was den einen oder anderen eventuell abschrecken könnte. Meine Familie war da auch eher gespaltener Meinung. Mir…
Ihr Lieben, passend zu dem diesjährigen Osterfest, habe ich das Rezept für diesen Spiegeleikuchen für euch. Gestern das erste Mal gemacht und für gut befunden. Ich hab in der Vergangenheit schon so viel von diesem Kuchen gehört und gesehen, habe ihn aber noch nie selber gebacken. Auch gegessen habe ich ihn noch nicht allzu oft. Ich denke das wird sich in Zukunft ändern, denn nicht nur ich, sondern auch der…
Ihr Lieben, mit diesem Mandel – Orangen Kuchen könnt ihr bei euren Liebsten ganz sicher nichts verkehrt machen. Die Kombination Orange und Mandel ist wirklich ein Hit und der Kuchen super schnell gemacht. Ihr braucht noch nicht einmal ausgefallene Zutaten, was nebenbei bemerkt für mich immer sehr wichtig ist. Ich mag es sehr, aus wenigen und einfachen Zutaten etwas Leckeres zu zaubern. Und dieser Kuchen, kann ich euch versprechen ist…
Ihr Lieben, wie wäre es mit einem schönen Apfelkuchen zum 1. Advent? Dann hab ich heute genau das Richtige für euch. Einen Apfel – Käsekuchen mit knusprigem Mandeltopping. Bevor ich ein Rezept veröffentliche wird es grundsätzlich erst einmal in der Familie getestet. Nicht nur die Kids, auch meine Eltern bekommen regelmäßig meine Kreationen vorgesetzt und dürfen dann entscheiden ob es Blogtauglich ist, oder eher nicht. Bei diesem Kuchen wurde nicht…
Ihr Lieben, wer nach einem Rezept für super weiche Lebkuchen sucht, ist hier bei mir genau richtig. Dieses Rezept ist schon im letzten Jahr entstanden und heute möchte ich es mit euch teilen. Für mich ein Rezept, was in der Weihnachtsbäckerei nicht mehr wegzudenken ist. Das schöne an meinem Lebkuchen ist, dass er sofort weich ist. Oftmals muss der Lebkuchen erst einige Tage liegen, dies ist hier nicht der Fall.…
Ihr Lieben, ich finde es ist langsam Zeit die Vorweihnachtszeit einzuläuten, mit einem leckeren Kürbis – Spekulatius Cheesecake. Das Rezept schlummert schon seit letztem Jahr auf einem Schmierzettel in meiner Schublade. Ich denke nun wird es Zeit dies mit euch zu teilen. Ich muss zugeben, dass ich zu Beginn sehr skeptisch war, was die Kombination aus Kürbis und Spekulatius betrifft, aber am Ende ist ein wirklich gelungener Kuchen daraus geworden.…
Hallo ihr Lieben, heute möchte ich einen absoluten Klassiker mit euch teilen. Den guten, alten Marmorkuchen. Ich glaube wir kennen ihn alle und wissen wie lecker so ein Marmorkuchen einfach schmecken kann. Als Kind habe ich es geliebt ein Stück davon zu essen und dazu gab es oftmals ein Glas Milch. Noch heute kann ich nur schwer widerstehen, wenn dieser Kuchen in der Küche steht. Vor einigen Wochen habe ich…
Hallo ihr Lieben, es gibt ja so Kombinationen die einem schon das Wasser im Mund zusammen laufen lassen, wenn man nur den Namen hört. Schoko und Kirsch ist für mich so eine Kombi, die einfach unheimlich gut zusammen passt und so, so lecker ist. Die herbe Schokolade und die süße Kirsche sind wirklich ein unschlagbares Traumpaar. Diese Schnitten sind super saftig, schokoladig und einfach lecker. Vor allem aber sind sie…
Hallo ihr Lieben, ich muss ja gestehen, dass ich ein totaler Fan von frisch gebackenen Brötchen und frischem Brot bin. Alleine schon der Geruch der durch das Haus strömt wenn man Brot oder Brötchen im Backofen hat, ist für mich einfach betörend. In letzter Zeit habe ich ganz oft diese Baguette Brötchen für uns gebacken. Die Kinder lieben sie total und auch mir schmecken sie so, so gut. Das Grundrezept…
Hallo ihr Lieben, jetzt ist leider die Erdbeersaison schon wieder fast vorbei, trotzdem möchte ich euch meinen Erdbeer-Schmandkuchen nicht vorenthalten und heute mit euch teilen. Der Kuchen ist total einfach und schnell gemacht und seien wir doch mal ehrlich, Erdbeerkuchen geht doch wirklich immer. Egal ob wie in diesem Fall vom Blech mit einem leckeren Rührteig, oder mit einem Obstboden, mit Erdbeeren ist ein Kuchen einfach immer lecker. Ich habe…
Hallo ihr Lieben, es war mal wieder Zeit für einen Rhabarberkuchen. Die Rhabarber Zeit ist für mich eine der schönsten Zeiten des Jahres. Getoppt wird diese nur noch von der Erdbeer Zeit. Es gibt wenige Dinge dich mich glücklicher machen, als meinen Kids dabei zuzusehen wie sie einen großen Eimer mit Erdbeeren vor sich stehen haben. Die Finger und Mündchen schon ganz rot vom Naschen und die beiden sind selig.…
Hallo ihr Lieben, es wird mal wieder höchste Zeit für ein neues Rezept. Also habe ich gestern endlich einmal wieder ein bisschen in meiner Küche herum experimentiert und entstanden ist dieser Apfelkuchen mit Vanillepudding und Streuseln. Ich glaube Apfelkuchen ist tatsächlich ein Kuchen den jeder mag, findet ihr nicht auch? Egal ob mit Streuseln, mit Baiser, oder ein gedeckter Apfelkuchen, jedes dieser Rezepte für sich ist doch einfach nur lecker.…