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Backen

Kuchen

Eierlikörkuchen

Hallo ihr Lieben, heute möchte ich euch einen schnellen Eierlikörkuchen zeigen. Den habe ich aus dem Eierlikör zubereitet, welchen ich vor 2 Tagen hergestellt habe. Da ich eine Pavlova machen wollte, hatte ich noch so viel Eigelb übrig. Da kam dieser Eierlikörkuchen doch wie gerufen. Wir trinken eigentlich sehr selten Alkohol, daher ist der Likör dann auch gleich in den Kuchen gewandert. Der Kuchen ist super schnell und einfach gemacht.…

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Kuchen

Spiegeleier Cupcakes

Hallo ihr Lieben, nun ist es schon wieder bald soweit und Ostern steht vor der Tür. Zu diesem Anlass habe ich mich die Tage hingesetzt und ein neues Rezept erstellt. Eigentlich wollte ich einen Spiegelei-Kuchen backen, jedoch sind am Ende dann doch diese Cupcakes entstanden. Nicht nur das sie schön anzusehen sind, sie schmecken auch wirklich lecker und sind bestimmt ein Hingucker auf jeder Ostertafel. Bei uns kommt an Ostern…

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Kuchen

Windbeuteltorte

Hallo ihr Lieben, es ist schon ziemlich lange her, dass ich mal irgendwo eine Windbeuteltorte gesehen habe. Aber mir war sofort klar, dass ich so eine Torte auch unbedingt mal ausprobieren möchte. Ich stehe total auf diese kleinen Windbeutel, kaufe sie aber nie, weil sie einfach so mächtig sind. Für die Kids sind diese kleinen Teile auch immer wieder ein Hit, wenn es sie dann doch mal an Geburtstagen gibt.…

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Kuchen

Erdbeertorte mit weißer Schokoladencreme

Beitrag enthält Werbung durch gesponserte Artikel Hallo ihr Lieben, nun komme ich nach einer gefühlten Ewigkeit endlich dazu, diese leckere Erdbeertorte mit euch zu teilen. Vor einigen Wochen habe ich von Lindt ein nettes Paket bekommen, welches ich auf Instagram an meine Follower verschenken durfte. In dem Paket enthalten waren super leckere Erdbeer-Sahne Lindor Kugeln. Also habe ich mich hingesetzt und eine Torte kreiert, welche dem Geschmack ein wenig nahe…

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Gebäck/ Kuchen

Twix Tarte

Beitrag enthält Werbung wegen Produktnennung Hallo ihr Lieben, es gibt ja Dinge, da kann man einfach nicht widerstehen. Bei mir sind das Schokoriegel jeglicher Art. Aber besonders gerne esse ich Twix und Snickers Riegel. Die werden grundsätzlich gar nicht gekauft, weil es sonst böse endet. Nichts desto Trotz, habe ich mich die Tage an ein neues Rezept gemacht und eine leckere Twix Tarte kreiert. Ich wollte einfach mal wissen, wie…

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Kuchen

Kokos Cheesecake

Hallo ihr Lieben, wie ihr wisst, bin ich bekennender No bake Cake Fan. Also habe ich mich in der letzten Woche hingesetzt und ein neues Rezept ausprobiert. Entstanden ist dieser Kokos Cheesecake. Bei diesem Kuchen wird nur der Boden gebacken, die Käsemasse kommt ungebacken darauf und darf dann über Nacht ihre Arbeit leisten. Bei uns ist zur Zeit seeehr graues Wetter angesagt. Da dachte ich mir, so ein bisschen Südsee-Feeling…

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Kuchen

Snickers Torte

Beitrag enthält Werbung Hallo ihr Lieben, gestern habe ich diese Snickers Torte bei Instagram gepostet. Und da sie so gut ankam und viele nach dem Rezept gefragt haben, möchte ich sie auch schnell mit euch teilen. Diese Torte ist tatsächlich nichts für schwache Nerven, jeder der zur Zeit eine Diät macht sollte jetzt ganz schnell weiter scrollen. Bestehend aus einem Schokoladenbiskuit, Karamell, Erdnüssen, nochmal Karamell und Schokolade ist das echt…

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Kuchen

Ameisenkuchen

Hallo ihr Lieben, es ist gefühlt schon 100 Jahre her, dass eine meiner Kolleginnen einen Ameisenkuchen mit zur Arbeit gebracht hat. Ich fand den damals so lecker und hatte mir da schon fest vorgenommen den auch mal zu machen. Nun sind so viele Jahre vergangen und heute habe ich mich dann endlich Mal an die Arbeit gemacht. Im Prinzip ist der Kuchen nicht wirklich etwas Besonderes, aber ihr wisst ich…

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Kuchen

Himbeer – Mascarpone Kuchen

Hallo ihr Lieben, schon lange habe ich mir vorgenommen endlich mal wieder einen Kuchen mit Himbeeren zu backen. Da es bei uns gestern nur einmal geregnet hat und das den ganzen Tag, war also die perfekte Gelegenheit. Ich hatte schon seit einiger Zeit eine Idee im Kopf, wie ich den Kuchen machen möchte. Aber entweder hat eine bestimmte Zutat gefehlt, die Zeit war nicht da oder ich hatte einfach keine…

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Kuchen

Buttermilch – Zitronen Kuchen

Hallo ihr Lieben, wenn das Leben dir Zitronen gibt, dann machst du einen Kuchen draus. Oder wie war das? Wenn man dann noch eine Flasche Buttermilch im Kühlschrank findet, macht man eben einen Buttermilch- Zitronen Kuchen. Ich hatte die Buttermilch extra gekauft um einen Kuchen damit zu backen. Doch dann wurde sie in den Tiefen des Kühlschrank vergessen. Gut das ich sie wieder gefunden habe, bevor sich eine pelzige Decke…

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Kuchen

Rotweinkuchen

Hallo ihr Lieben, vor einigen Tagen habe ich euch meinen Schokoladenkuchen mit Ganache und Rotweinbirnen gezeigt. Wie in dem Beitrag erwähnt, habe ich den Rotwein in dem ich die Birnen geschmort habe noch weiter verwendet. Ich habe einen leckeren Rotweinkuchen daraus gemacht. Klar hätte ich den Wein auch einfach trinken können, aber ich habe es nicht so mit Alkohol. In einem Kuchen macht der sich doch auch ganz prima. Die Zubereitung…

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Kuchen

Russischer Zupfkuchen

Hallo ihr Lieben, zur Zeit bin ich dabei ein paar Kuchenklassiker zu backen, unter anderem war die Tage dieser russische Zupfkuchen dabei. Ich muss gestehen, dass ich ihn das erste Mal gebacken habe. Wahrscheinlich deshalb, weil der Gatte kein allzu großer Käsekuchenfan ist. Da ich aber endlich mal einen machen wollte, kam er nicht drum rum und musste ihn probieren. Ich muss ja wissen ob das Rezept Blogtauglich ist. Die…

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