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Birnen

Kuchen

Schokoladenkuchen mit Ganache und Rotweinbirnen

Hallo ihr Lieben, in der letzten Woche habe ich mal wieder ein wenig in der Küche experimentiert und dabei heraus gekommen ist dieser Schokoladenkuchen mit einer Zartbitterganache und in Rotwein geschmorten Birnen. Ich habe vor ewig langer Zeit mal irgendwo ein ähnliches Rezept gesehen und wollte das dann auch unbedingt mal ausprobieren. Nicht nur weil ich finde, dass die Kombination total lecker klingt. Gerad dieser Kontrast von den roten Birnen…

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