Ihr Lieben, letzte Woche hatte ich die Idee ein paar Carrot Cake Cupcakes zu machen und habe dies auch gleich in die Tat umgesetzt. Wie ich finde, passen sie perfekt jetzt zu den bevorstehenden Ostertagen. Ich muss aber ganz ehrlich sagen, die kleinen Küchlein sind gewöhnungsbedürftig. Durch die Gewürze schmecken sie recht “speziell”, was den einen oder anderen eventuell abschrecken könnte. Meine Familie war da auch eher gespaltener Meinung. Mir…
Hallo ihr Lieben, als Kind habe ich das erste Mal Rüblikuchen gegessen und habe mich damals gefragt was Karotten in einem Kuchen zu suchen haben. Mittlerweile kenne ich die Antwort. Die Möhren in dem Kuchen sind einfach lecker. Nicht nur das sie den Teig besonders saftig machen, sie geben ihm auch einen ganz besonderen Geschmack. Ob Rüblikuchen. Rüblitorte oder Karottenkuchen, der Name ist Programm. Wenn man sie auch im fertigen Kuchen kaum bemerkt,…