Knuspriges Granola

Ihr Lieben,

ich habe ja immer so meine Phasen, in denen ich ein bestimmtes Frühstück suchte und gar nicht genug davon bekommen kann. So geht es mir derzeit mit meinem knusprigen Granola. Seit Wochen gibt es dieses Granola bei mir zum Frühstück und ich liebe es nach wie vor. Egal ob mit Milch und frischen Beeren, oder mit Joghurt und etwas Agavendicksaft oder Ahornsirup, es schmeckt einfach wirklich richtig lecker.

Für mich persönlich das absolute Highlight an dem Granola sind die kleinen Schokotropfen die nach dem Abkühlen hinzugefügt werden. Die machen das Ganze nochmal ein wenig knackiger und geschmackvoller. Man sollte aber wirklich die Geduld aufbringen und warten bis es gaaaanz kalt ist. Sonst kann es auch schon mal passieren dass die Schokotropfen am Rand des Glases kleben, oder sich das Ganze zu einem nicht sehr ansehnlichen Klumpen zusammen tut. Und ja, ich spreche da aus Erfahrung.

Das schöne an Granola ist, dass man es so gut abwandeln kann. So könnt ihr zum Beispiel andere Nüsse nehmen, oder noch gefriergetrocknete Beeren hinzu geben. Man kann mit der Schokolade variieren, oder oder oder. Auch was die Süße betrifft, kann man ganz nach dem eigenen Gusto entscheiden, worauf man Lust hat. Ich persönlich nehme am liebsten Ahornsirup oder Honig. Man kann aber auch braunen Zucker, Dattelsirup oder Agavendicksaft verwenden. Variiert da einfach ganz nach eigenem Geschmack.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen.

Alles Liebe

Eure Tina