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Beerenmarmelade

Ihr Lieben, ich glaube es gibt wenige Menschen, die keine Marmelade mögen. Wir jedenfalls lieben frisch zubereitete Marmelade, egal ob auf frischen Brötchen, oder einer Scheibe Toast. An dieser Beerenmarmelade habe ich mich dieses Jahr das erste Mal versucht und war so begeistert, dass ich sie gleich zwei Mal in einer Woche gekocht habe. Aufgrund von Arbeit, Schule und Kindergarten sind bei uns die gemeinsamen Frühstücke leider nur am Wochenende…

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Apfelküchlein

Ihr Lieben, wenn ihr Lust auf einen kleinen Snack habt, habe ich heute mit diesen Apfelküchlein genau das Richtige für euch. Wir wurden in diesem Jahr was unsere Apfelernte betrifft wirklich wieder sehr reich beschenkt. Wir haben schon einige Kilos an die Nachbarn verschenkt und dennoch haben wir noch mehr als genug. Apfelkuchen sind immer lecker, jedoch auch teilweise sehr aufwendig in der Zubereitung. Daher musste eine Alternative her und…

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Kaiserschmarrn

Ihr Lieben, wenn ich eines ganz sicher mit unseren Österreich Urlauben verbinde, dann ist es ein leckerer Kaiserschmarrn. Mittlerweile ist er auch bei uns zu Hause zu einem festen Bestandteil in der Küche geworden. Die Kids lieben ihn total, vor allem mit der richtigen Menge an Puderzucker. Ich dachte immer , dass ein Kaiserschmarrn zu aufwendig sei und habe mich daher sehr lange nicht daran getraut. Aber mit ein wenig…

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Bounty Riegel

Hallo ihr Lieben, nach längerer Pause hier bei Tina´s Küchenzauber melde ich mich nun auch endlich mal wieder zurück. Und im Gepäck habe ich heute ein besonderes Leckerchen für euch. Selbstgemachte “Bounty” Riegel. Ich glaube so ziemlich jeder kennt diese Riegel, die es ja schon seit Jahrzehnten zu kaufen gibt. Vor einigen Monaten habe ich mich an den Riegeln das erste Mal ausprobiert, war jedoch nicht zu 100% zufrieden. Daher…

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Weiche Karamellbonbons mit Fleur de Sel

Hallo ihr Lieben, wenn es auf Weihnachten zugeht, habe ich gerne auch ein paar Geschenke aus der Küche am Start. So zum Beispiel auch diese weichen Karamellbonbons. Klein geschnitten und hübsch verpackt eignen die sich ganz hervorragend als Geschenk für die Liebsten. Und das nicht nur zu Weihnachten. Die kleinen, feinen Bonbons schmecken das ganze Jahr über. Die Herstellung ist ein wenig tricky, da ein Zuckerthermometer echt empfehlenswert ist. Ansonsten…

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Giotto Dessert

Beitrag enthält Werbung wegen Produktnennung Hallo ihr Lieben, für alle Haselnuss Fans unter euch habe ich heute ein besonderes Leckerchen mit diesem Giotto Dessert. Schnell gemacht, überhaupt nicht aufwendig in der Herstellung und echt lecker. Es gibt ja so Süßigkeiten, die gibt es schon seit Jahren und man kann einfach nicht genug davon bekommen. Giotto zählt für mich definitiv dazu. Egal ob als Standardvariante, mit Cookies oder als Butterkeks Version.…

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Mascarpone – Quark Dessert mit Mandarinen

Hallo ihr Lieben, in den letzten Tagen ist mir aufgefallen, dass ich recht wenig Dessert – Rezepte auf meinem Blog habe. Also habe ich mich an die Umsetzung eines neuen Desserts gemacht und entstanden ist diese Mascarpone -Quarkcreme. Ich habe schon oftmals eine Art Tiramisu mit Obst gemacht. Vor allem aus dem Grund, dass weder der Gatte noch ich Kaffee trinken. Gerade im Sommer ist so ein Beeren Tiramisu wirklich…

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Schokoladenmandeln

Hallo ihr Lieben, nun ist er da der Dezember und im Gepäck habe ich heute für euch diese kleinen, aber feinen Schokoladenmandeln. Die kleinen Teile eignen sich ganz hervorragend als kleines Gastgeschenk, wenn ihr jetzt in der Vorweihnachtszeit eingeladen seid. Oder ihr mümmelt sie einfach selber, weil sie einfach so lecker sind. Nicht nur das sie schnell gemacht sind, sie schmecken auch wirklich richtig gut. Durch die feine Zimtnote sind…

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Apfel-Blaubeerkompott mit Muffinstreuseln

Dieser Beitrag enthält Werbung Hallo ihr Lieben, wie in meinem letzten Beitrag angekündigt möchte ich heute zeigen, was ich mir für den Fotowettbewerb habe einfallen lassen. Und zwar ist ein Apfel-Blaubeerkompott mit Muffinstreuseln entstanden. Aber zuerst einmal möchte ich euch noch ein wenig daran teilhaben lassen, was ich an dem Wochenende in Berlin alles so erlebt habe. Wie ihr vielleicht in meinem letzten Post gelesen habt, war ich am Samstag…

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Weiße Schokoladenmousse mit Granatapfelkernen

Hallo ihr Lieben! Es gibt Rezepte wie ich finde, die lassen einem schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen laufen. So wie diese weiße Schokoladenmousse mit Granatapfel. Als ich die Überschrift gelesen habe, wusste ich, dass ich dieses Rezept ausprobieren möchte. Also habe ich mich hingesetzt, das Rezept ein wenig verändert und mich an´s Werk gemacht. Und heraus gekommen ist ein wirklich leckeres Dessert. Der Große hatte mich schon…

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Quarkwaffeln mit Kokoscreme und Blaubeeren

Hallo ihr Lieben, ich hoffe ihr habt das Wochenende genießen können bei dem tollen Wetter. Ehrlich gesagt kann ich mich nicht erinnern jemals einen solchen Sommer gehabt zu haben. Unser Rasen existiert quasi nicht mehr und man kommt mit dem Gießen gar nicht mehr hinterher. Gestern gab es dann endlich mal den lang ersehnten Regen und die willkommene Abkühlung. Da der Rasen so aussieht wie er aussieht, haben wir heute…

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Mini Pancakes mit Erdbeeren und Nutella

Hallo ihr Lieben, heute sende ich euch sonnige Grüße aus Bella Italia. Diese Woche gibt es nur 1 Post von mir, da ich den Urlaub mit meinen Lieben genieße und hier überwiegend Handyfreie Zone ist. Ich finde es sehr wichtig auch mal wieder all das zu genießen, ohne den Druck zu haben am Handy zu hängen. Vor einigen Tagen habe ich unserem Großen eine Freude gemacht und diese kleinen, feinen…

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