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Kuchen

Kuchen

Buttermilchkuchen mit Kokos

Hallo ihr Lieben, wenn ihr Lust auf einen wirklich tollen Kuchen habt, ist dieser Buttermilchkuchen genau das Richtige für euch. Ich habe ihn jetzt schon mehrfach gemacht und er steht inzwischen ganz weit oben auf der Lieblingsliste. Ich mag es, wenn ein Kuchen mit wenigen Zutaten auskommt. Bei diesem Buttermilchkuchen ist das auf jeden Fall so. Fast alle Zutaten hat man im Haus, sodass man schnell loslegen kann. Dazu kommt,…

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Schokoladentorte mit Tonkacreme und Himbeeren

Beitrag enthält Werbung Hallo ihr Lieben, ich habe vor kurzem ein tolles Paket voller Schokolade von der Firma rausch bekommen und habe diese auch gleich für dieses feine Schokoladentörtchen genutzt. Gefüllt habe ich die Torte mit einer feinen Tonkacreme und ein paar frischen Himbeeren. Ich kann euch sagen, alleine schon der Geruch war wirklich betörend und ganz prima macht sich so ein Törtchen doch sicher auch auf der Ostertafel. Die…

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Aprikosen – Mascarpone Torte

Hallo ihr Lieben, letzte Woche war es soweit, die für mich magische Zahl hier auf dem Blog wurde erreicht. 1000000 Besucher hatte ich nun schon hier auf dem Blog, eine Zahl die ich mir nicht mal erträumt habe. Zur Feier des Tages gab es natürlich auch Kuchen, wie kann es anders sein?! Und zwar diese Aprikosen – Mascarpone Torte. Nennt mich emotional, aber mir bedeutet das unheimlich viel so viele…

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Gewürzkuchen

Hallo ihr Lieben, erst vor zwei Tagen habe ich diesen Gewürzkuchen gebacken und heute möchte ich ihn schon mit euch teilen. Der Kuchen macht seinem Namen wirklich alle Ehre, ich glaube so eine Menge an Gewürzen durfte bei mir in noch keinen Kuchen wandern. Aber er  hat den Namen (von wem auch immer) wohl nicht ganz umsonst bekommen. Meine Eltern waren die ersten Testesser und beide waren total begeistert. Und…

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Spekulatiustorte mit Mascarponecreme und Zimtpflaumen

Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein besonderes Schmankerl für die bevorstehenden Weihnachtstage für euch. Eine Spekulatiustorte mit Mascarponecreme und Zimtpflaumen. Ich gebe zu, dass alleine der Titel einem schon 3 Kilo mehr auf der Waage beschert, aber was soll´s, wir leben schließlich nur 1 Mal. Zumal wir in diesem Jahr doch wirklich genug verzichtet und zurück gesteckt haben. Ab und an darf es dann auch mal eine mächtige Torte…

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Schoko – Kirsch Schnitten

Hallo ihr Lieben, es gibt ja so Kombinationen die einem schon das Wasser im Mund zusammen laufen lassen, wenn man nur den Namen hört. Schoko und Kirsch ist für mich so eine Kombi, die einfach unheimlich gut zusammen passt und so, so lecker ist. Die herbe Schokolade und die süße Kirsche sind wirklich ein unschlagbares Traumpaar. Diese Schnitten sind super saftig, schokoladig und einfach lecker. Vor allem aber sind sie…

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Apfel – Schichtkuchen mit gerösteten Mandelblättchen

Hallo ihr Lieben, ich glaube Apfelkuchen – Rezepte kann man nie genug haben, oder? Dieser Apfel – Schichtkuchen mit gerösteten Mandelblättchen hat es mir besonders angetan. Er ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, auch geschmacklich überzeugt dieser Kuchen allemal. Ein saftiger Rührteig, dünne Apfelscheiben die mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreut werden und darauf die gerösteten Mandelplättchen. Ihr könnt euch sicher vorstellen, wie es im Haus geduftet…

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Donauwellen Biskuitrolle

Hallo ihr Lieben, es gibt ja so Klassiker, die kann man immer essen und es wird nie langweilig. Dazu zählt für mich definitiv die Donauwelle. Früher hat meine Mama sie immer gemacht, auch zu Geburtstagen macht sie heute noch die klassische Donauwelle. Vor allem an ihrem eigenen Geburtstag. Irgendwann habe ich angefangen sie selber zu backen. Bei uns ist es Tradition, dass das Geburtstags – “Kind” sich den Lieblingskuchen zum…

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Käsekuchen mit gemischten Beeren und Kuchenstreuseln

Hallo ihr Lieben, letztes Wochenende habe ich mich an diesem Käsekuchen ausprobiert, da ich von einer Torte so viele Kuchenreste übrig hatte. Ich wollte eigentlich Cakepops machen, aber da ich soooo viel von dem Rührkuchen übrig hatte musste eine andere Idee her. Also ist dieser Käsekuchen entstanden. Anstelle eines Keksboden habe ich einfach die Kuchenreste fein zerkleinert, mit geschmolzener Butter vermengt und daraus einen Boden für den Kuchen gemacht. Ich…

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Kirsch – Stracciatella Kuchen

Hallo ihr Lieben, leider ist die Kirschsaison schon vorbei, dennoch möchte ich euch mein Rezept von diesem leckeren Kirsch – Stracciatella Kuchen nicht vorenthalten. Nicht nur weil er auch mit Kirschen aus dem Glas ganz wunderbar schmeckt, auch weil er super schnell zubereitet ist. Dieses Rezept war wieder einmal so eine Spontanaktion von mir. Ich hatte Lust auf einen Kirschkuchen, also habe ich mir die Zutaten zusammen gesucht und darauf…

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Zwetschgen – Streuselkuchen mit Quark Öl Teig

Hallo ihr Lieben, letzte Woche habe ich die ersten Zwetschgen gekauft und unter anderem diesen Zwetschgen – Streuselkuchen damit gebacken. Ich habe mich bei diesem Kuchen für einen Quark – Öl Teig als Grundmasse entschieden. Getoppt habe ich das Ganze mit leckeren Zimtstreuseln. Da kommt meine Liebe zu Zimt wieder durch. Es geht einfach nicht ohne. Ich glaube es gibt nur sehr wenige Rezepte, in denen ich keine Vanille oder…

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Sommerliche Limetten – Joghurt Torte

Hallo ihr Lieben, bei diesen tollen Temperaturen kommt doch so eine sommerliche Limetten – Joghurt Torte wie gerufen, findet ihr nicht auch? Wenig Aufwand, kein Backofen und trotzdem eine leckere und total erfrischende Torte die euch und eure Liebsten begeistern wird. Schon lange wollte ich ein Rezept mit Limetten machen, habe hin und her überlegt wie und was ich denn am besten machen könnte. Ich liege Nachts oft wach und…

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