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Himbeeren

Kuchen

Windbeuteltorte

Hallo ihr Lieben, es ist schon ziemlich lange her, dass ich mal irgendwo eine Windbeuteltorte gesehen habe. Aber mir war sofort klar, dass ich so eine Torte auch unbedingt mal ausprobieren möchte. Ich stehe total auf diese kleinen Windbeutel, kaufe sie aber nie, weil sie einfach so mächtig sind. Für die Kids sind diese kleinen Teile auch immer wieder ein Hit, wenn es sie dann doch mal an Geburtstagen gibt.…

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Gebäck

Brioche Himbeer-Rollen

Hallo ihr Lieben, in der vergangenen Woche habe ich diese Brioche Himbeer-Rollen gebacken und würde heute gerne das Rezept mit euch teilen. Ihr habt sicher schon gemerkt, dass ich ein großer Fan von Hefeteig in jeglicher Form bin. Es erfordert immer ein wenig Zeit und Arbeit etwas mit Hefeteig zu erstellen, aber ich finde es ist den Aufwand wert. Da wir vom Sommer noch so viele Himbeeren eingefroren hatten, hab…

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