Getränke

Eggnog

Bei uns ist es Tradition jedes Jahr kurz vor Weihnachten den Film “Schöne Bescherung” mit den Griswolds zu schauen. Seit ein paar Jahren gibt es dazu auch den legendären Eggnog. Wer den Film kennt erinnert sich vielleicht auch noch an die typische Griswold Tasse. Der Eggnog ist ein beliebtes amerikanisches Getränk, welches üblicherweise zu Weihnachten und zu Neujahr getrunken wird. Es gibt den Eggnog sowohl als alkoholfreie als auch als alkoholhaltige Variante.

Ingredients

  • 6 Eier
  • 200 g Zucker
  • 500 ml Sahne
  • 250 ml Milch
  • 125 ml brauner Rum (alternativ geht auch weißer)
  • 100 ml Whiskey
  • 100 ml Weinbrand
  • Vanilleextrakt oder Vanillearoma

Instructions

1

Die Eier trennen und das Eiweiß beiseite stellen. Das Eigelb mit Sahne, Milch, Zucker und Vanilleextrakt schaumig rühren. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Eigelbmasse heben. Dabei auch vorsichtig den Alkohol unterrühren.

2

Den Eggnog in den Kühlschrank stellen und einige Stunden durchziehen lassen. Dann kühl servieren. Die Amerikaner streuen vor dem Verzehr eine Prise Muskatnuss über den Eggnog.

 

Viel Spaß beim nachmachen 😉

 

 

 

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