Hallo ihr Lieben, habt ihr auch so kleine Erinnerungen an eure Schulzeit, die euch schon euer Leben lang begleiten? Bei mir ist es unter anderem die Erinnerung an die weichen, leckeren Schokoladenbrötchen die wir uns in der großen Pause bei unserem Dorfbäcker gekauft haben. Ich weiß heute noch genau wie die schmecken, einfach himmlisch. Lang ist es nun schon her, fast 20 Jahre bin ich inzwischen schon raus aus der…
Hallo ihr Lieben, es gibt ja so Klassiker, die kann man immer essen und es wird nie langweilig. Dazu zählt für mich definitiv die Donauwelle. Früher hat meine Mama sie immer gemacht, auch zu Geburtstagen macht sie heute noch die klassische Donauwelle. Vor allem an ihrem eigenen Geburtstag. Irgendwann habe ich angefangen sie selber zu backen. Bei uns ist es Tradition, dass das Geburtstags – “Kind” sich den Lieblingskuchen zum…
Beitrag enthält Werbung wegen Produktnennung Hallo ihr Lieben, für alle Haselnuss Fans unter euch habe ich heute ein besonderes Leckerchen mit diesem Giotto Dessert. Schnell gemacht, überhaupt nicht aufwendig in der Herstellung und echt lecker. Es gibt ja so Süßigkeiten, die gibt es schon seit Jahren und man kann einfach nicht genug davon bekommen. Giotto zählt für mich definitiv dazu. Egal ob als Standardvariante, mit Cookies oder als Butterkeks Version.…
Hallo ihr Lieben, letztes Wochenende habe ich mich an diesem Käsekuchen ausprobiert, da ich von einer Torte so viele Kuchenreste übrig hatte. Ich wollte eigentlich Cakepops machen, aber da ich soooo viel von dem Rührkuchen übrig hatte musste eine andere Idee her. Also ist dieser Käsekuchen entstanden. Anstelle eines Keksboden habe ich einfach die Kuchenreste fein zerkleinert, mit geschmolzener Butter vermengt und daraus einen Boden für den Kuchen gemacht. Ich…
Hallo ihr Lieben, wie wäre es denn mit ein paar leckeren Kürbismilchbrötchen? Ich muss gestehen dass ich früher nicht gerade vor Freude in die Luft gehüpft bin, wenn es um Kürbisrezepte ging. Ich kannte Kürbis eigentlich immer nur als Suppe, oder ausgehöhlt zu Halloween. Als ich mich dann aber an ein paar Rezepten versucht habe, bin ich auf den Geschmack gekommen. Diese Kürbismilchbrötchen mache ich zu gerne, nicht nur weil…
Hallo ihr Lieben, nun ist er da der Herbst, es ist kalt und ungemütlich. Was kann es das schöneres geben als ein bisschen Soulfood? So wie dieses Pfannenbrot mit Mozzarella und Basilikum. Ein klein wenig aufwendig in der Herstellung, aber es lohnt sich die Zeit zu investieren. Denn danach kann man es sich so richtig gut gehen und schmecken lassen. Wie ihr wisst, bin ich ein großer Hefeteigliebhaber und bei…
Hallo ihr Lieben, leider ist die Kirschsaison schon vorbei, dennoch möchte ich euch mein Rezept von diesem leckeren Kirsch – Stracciatella Kuchen nicht vorenthalten. Nicht nur weil er auch mit Kirschen aus dem Glas ganz wunderbar schmeckt, auch weil er super schnell zubereitet ist. Dieses Rezept war wieder einmal so eine Spontanaktion von mir. Ich hatte Lust auf einen Kirschkuchen, also habe ich mir die Zutaten zusammen gesucht und darauf…
Hallo ihr Lieben, letzte Woche habe ich die ersten Zwetschgen gekauft und unter anderem diesen Zwetschgen – Streuselkuchen damit gebacken. Ich habe mich bei diesem Kuchen für einen Quark – Öl Teig als Grundmasse entschieden. Getoppt habe ich das Ganze mit leckeren Zimtstreuseln. Da kommt meine Liebe zu Zimt wieder durch. Es geht einfach nicht ohne. Ich glaube es gibt nur sehr wenige Rezepte, in denen ich keine Vanille oder…
Hallo ihr Lieben, ich schmeiße heute eine Runde Kartoffelküchlein mit Cheddar. Bei diesem grauen und tristen Wetter genau das Richtige und so schnell und einfach gemacht. Okay ich muss zugeben die Zubereitung hat mir mal wieder so einiges an Geduld abverlangt, aber es hat sich gelohnt. Es war eine recht klebrige Angelegenheit die kleinen Küchlein in die Pfanne zu bekommen, aber als sie erstmal drin waren ging alles ganz schnell…
Hallo ihr Lieben, ich muss ja gestehen, dass ich ein totaler Fan von frisch gebackenen Brötchen und frischem Brot bin. Alleine schon der Geruch der durch das Haus strömt wenn man Brot oder Brötchen im Backofen hat, ist für mich einfach betörend. In letzter Zeit habe ich ganz oft diese Baguette Brötchen für uns gebacken. Die Kinder lieben sie total und auch mir schmecken sie so, so gut. Das Grundrezept…
Hallo ihr Lieben, bei diesen tollen Temperaturen kommt doch so eine sommerliche Limetten – Joghurt Torte wie gerufen, findet ihr nicht auch? Wenig Aufwand, kein Backofen und trotzdem eine leckere und total erfrischende Torte die euch und eure Liebsten begeistern wird. Schon lange wollte ich ein Rezept mit Limetten machen, habe hin und her überlegt wie und was ich denn am besten machen könnte. Ich liege Nachts oft wach und…
Hallo ihr Lieben, heute möchte ich diese leckeren Joghurt – Zitronen Schnitten mit euch teilen. Anfang dieser Woche hatte ich spontan Besuch und da ich zu so einem Anlass immer gerne etwas anbieten möchte, ist kurzerhand dieser leckere Kuchen entstanden. Um ehrlich zu sein war das wieder so eine “Ich werfe mal ein paar Zutaten zusammen und schaue was dabei heraus kommt Aktion”. Und ohne mich selber loben zu wollen,…